Bohnen und Erbsen
Bohnen, Erbsen und Kichererbsen sollten ca. 12 Stunden eingeweicht und ca. 1 – 1,5 Stunden gekocht werden. Zum Einweichen sollten die Hülsenfrüchte über Nacht in einer Schüssel mit ausreichend Wasser in den Kühlschrank gestellt werden, dann können sie am nächsten Morgen gekocht werden. Vor dem Füttern sollten die Bohnen, (Kicher-)Erbsen zerkleinert werden, bei Linsen ist dies je nach Art nicht nötig, da sie beim Kochen schon zu einem Püree zerfallen.
Linsen
Linsen lassen sich schnell zubereiten, da sie nicht eingeweicht werden müssen und in kurzer Zeit kochen (30-45 Minuten, je nach Sorte). Rote und gelbe Linsen sind schnell gar, braune Linsen brauchen länger bis sie weich sind. Braune Linsen können auch vorher eingeweicht werden, dann kochen sie schneller.
Tofu & Seitan
Tofu und Seitan (Weizengluten) sind verzehrfertig im Handel erhältlich. Alternativ kann z.B. Sojagranulat in Wasser eingeweicht werden. Bei Tofu und Seitan ist zu beachten, dass ausschließlich die Natur-Variante ohne Würzung/Räucherung etc. verwendet wird. Je nach Konsistenzvorliebe kann zwischen Seidentofu (weicher) und normalen Tofu gewählt werden. Wenn Tofu und Seitan angebraten werden, werden sie aufgrund des Röstaromas besser akzeptiert.Tempeh
Tempeh ist ein Tipp für Hunde, die mit den schwerverdaulichen Kohlenhydraten in Hülsenfrüchten nicht gut zurecht kommen. Die Sojabohnen werden mit Pilzen beimpft, die diese Zucker abbauen, so erhält Tempeh einen nussigen Geschmack und ist leichter bekömmlich als normaler Tofu.